福岡 串揚げこてつ 旬素材の串揚げとおいしいお酒

ゆったりとした隠れ家的空間で

こだわりの創作串揚げを・・・

福岡大名の国体道路沿いのビルの地下一階に！
ひっそりとたたずむお店 『串揚げ こてつ』

ゆったりめの落ち着いたカウンターで
優しいあっさり衣で包んだ採れたての旬素材の
串揚げをお楽しみ下さい

『本当に軽く食べ心地のよい串揚げですね！』
『野菜の本当の美味しさを楽しめました！』

と訪れた皆様に評判のこてつです

心と身体にちょっとだけ贅沢をして過ごす
楽しいひと時をいかがでしょうか

串揚げこてつの衣は、 2種の小麦粉をブレンドし、すべて手立てでつくられた優しいふっくらな衣です。

日々の気温差も考慮した上で、大切に状態管理をした小麦粉と、数種の秘伝の材料を組み合わせた職人の経験と感が大事なエッセンスとなる繊細な衣です。

串揚げの醍醐味とも言える、口の中に入れた瞬間の味わいが至福の時間をもたらします。

最初の一口目の『ふんわり』と軽い食感！！ 口の中にひろがっていく美味さと香りとアツアツのハーモニーをお楽しみ下さい！！

熟練の技による"均一なムラのない厚さの衣"でこそ味わえる美味しさです！ 衣の質・厚さ・つけ方、油の質と揚げる温度、厳選された素材の創作串揚げです。

地元福岡で採れた素材をメインに全国各地からの美味しいものを取り寄せ、一年を通じ旬の味を大切にお届け致します。 やさしい口当たりの美味さ溢れ出す串揚げはいかがでしょうか(^^)

こてつ 最新 Information

  • 2012.1.20 葉玉ネギ入荷！！
  • 2012.1.11　菜の花はじまりました＾＾
  • 2012. 1. 5　あまおうイチゴのアイス詰め人気続行中！

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