旬素材の串揚げ　こてつ独自のこだわり

あっさりとした軽い、優しい串揚げ！
素材の旨みをひきだした、風味あふれる美味しさ！！

シンプルに揚げるだけでは、ちとサミシイ！
あれやこれやと懲り過ぎるのも、
大切な「旬の味」から遠のいてしまう！

こてつの串揚げは素材自体にこだわり、衣の包み加減、揚げ方、
油と温度を大切にし、素材の「旬の味」をいかしております！

創作的な組合わせと自家製の数々のソースで素材の旨みを
引き出した驚きと感動を味わえる串揚げです！